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为什么鱼会有腥味?

鱼的腥味主要来自鱼肉中的一种化学物质——胺。胺是由鱼体内的氨基酸分解而来的产物，它在鱼肉中的含量越高，腥味就越重。 鱼的腥味还可能与以下几个因素有关： 1. 鱼肉品质：新鲜的鱼肉通常没有太大的腥味，但如果鱼没有处理好或储存不当，鱼肉容易变质并产生腥味。 2. 鱼在捕捞过程中没有及时处理：如果鱼在捕获后没有立即处理，鱼肉中的细菌会开始分解蛋白质，产生氨和硫化物等化学物质，从而导致腥味。 3. 鱼鳞和鱼内脏的残留：如果鱼在处理过程中没有完全去除鱼鳞、鱼内脏等，这些部位的残留物会因细菌分解而产生腥味。 4. 食物链中的物质：鱼生活在海水或淡水中，可能摄入含有腥味的食物，如浮游动物、藻类等，这些物质会通过鱼体进入鱼肉并影响其口感。 总之，鱼的腥味是由多种因素共同作用的结果，合理的处理和储存方法，以及使用新鲜的鱼肉可以减少腥味的产生。

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雷凌双擎是手自一体吗

是的，雷凌双擎是一款配备了油电混合动力系统的车型，它兼具了内燃机和电动机的动力来源。手自一体是指车辆配备了自动变速器，并具备手动模式的功能，能够实现手动控制换挡。根据官方信息，雷凌双擎采用了E-CVT电子无级变速器，支持手动模式，可以手动控制换挡，属于手自一体的范畴。

曼城的比赛水平很高，也很好的控制了丢球数，但其他的球队都有需要解决的问题。，

江西通报殴打他人事件，14人被抓获，这名女子为何会遭到毒打？

根据江西通报的情况，14人被抓获是因为他们涉嫌参与了殴打他人的事件。至于为什么这名女子会遭到毒打，具体原因尚未公开。通常情况下，殴打他人的原因可能有很多种可能，例如个人纠纷、恶意攻击、报复等。要了解更多具体情况，需要查阅相关报道或者等待相关部门发布更多信息才能得到确切答案。

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